کالباسها، بهعنوان یکی از فرآوردههای گوشتی محبوب، در بسیاری از غذاهای روزمره مصرف میشوند. این محصولات معمولاً شامل گوشت چرخکرده، چربیهای اضافه، نمک، ادویهجات و مواد نگهدارنده هستند. با وجود آنکه کالباسها ممکن است طعمی لذیذ و آسان برای تهیه داشته باشند، مصرف مداوم و بالا از آنها میتواند تاثیرات منفی بر سلامت داشته باشد. در مواردی دیده و شنیده شده است که برای تهیه کالباس، از گوشت حیواناتی که خوردن آنها منطقی نیست و همچنین چرخ شدهی گوشت تمامی اندامهایشان استفاده شده است.
سس فرانسوی، که بهعنوان یک چاشنی معروف در سالادها و غذاهای مختلف استفاده میشود، بهخاطر طعم خوشایند و بافت دلپذیرش مورد توجه قرار دارد. این سس معمولاً از ترکیباتی مانند روغن، سرکه، خردل، شکر و ادویهجات تهیه میشود. با این حال، بسیاری از انواع تجاری سس فرانسوی حاوی مواد افزودنی و قندهای افزوده هستند که میتوانند تأثیرات مضری بر سلامت داشته باشند.