محصولات حاوی لیکوپن و کاهش خطر ابتلا
18 - بهمن - 1403
تأثیر مصرف منظم گوجه‌فرنگی بر سلامت پروستات – علیرضا محمودی فرد
گوجه‌فرنگی یکی از میوه‌های محبوب و پرمصرف در رژیم‌های غذایی مختلف به‌ویژه در کشورهای مدیترانه‌ای و غربی است. این میوه به‌خاطر داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها مخصوصا لیکوپن، در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. تحقیقات علمی ویژه‌ای به بررسی تأثیر مصرف منظم گوجه‌فرنگی بر سلامت پروستات و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با آن، از جمله سرطان پروستات، اختصاص داده شده است.
