اکسیژن (O2)، گازی بیرنگ، بیبو و ضروری، نقشی محوری در حیات موجودات هوازی، از جمله انسان، ایفا میکند. این مولکول حیاتی، بهعنوان پذیرنده نهایی الکترون در زنجیره انتقال الکترون در میتوکندری، انرژی لازم برای انجام فعالیتهای سلولی را فراهم میآورد. در واقع، اکسیژن را میتوان مهمترین "خوراک" برای سلولهای بدن در نظر گرفت، چرا که بدون آن، تولیدATP (آدنوزین تریفسفات)، مولکول حامل انرژی، بهشدت مختل شده و حیات سلول به خطر میافتد.