سلامتی
مضرات سس فرانسوی برای سلامت بدن – علیرضا محمودی فرد
سس فرانسوی، که به‌عنوان یک چاشنی معروف در سالادها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود، به‌خاطر طعم خوشایند و بافت دلپذیرش مورد توجه قرار دارد. این سس معمولاً از ترکیباتی مانند روغن، سرکه، خردل، شکر و ادویه‌جات تهیه می‌شود. با این حال، بسیاری از انواع تجاری سس فرانسوی حاوی مواد افزودنی و قندهای افزوده هستند که می‌توانند تأثیرات مضری بر سلامت داشته باشند.
سیری در مفاهیم و تعاریف بهداشت صنعتی – علیرضا محمودی فرد
طبق گزارش کلام ماندگار، مباحث حیطه‌های بهداشتی و ایمنی، همواره از اهمیت زیادی برخوردارند؛ موضوعات صنعت به‌طور کلی در این زمینه‌ها، دو جنبه دارند: ۱) جنبه‌های بهداشتی و ۲) جنبه‌های حفاظت و ایمنی. برای تقسیم‌بندی حیطه‌های مربوطه می‌توان گفت مباحث حیطه‌های ایمنی و بهداشت صنعتی، در دو شاخه‌ی ۱) ایمنی و ۲) بهداشت صنعتی، تقسیم […]
بودن یا نبودن، مساله این است – علیرضا محمودی فرد
به گزارش کلام ماندگار، در کتاب هنر شفاف اندیشیدن، اثر رالف دوبلی آمده است: “دو سری عدد داریم: – سری الف: ۷۲۴، ۹۴۷، ۴۲۱، ۸۴۳، ۳۹۴، ۴۱۱، ۰۵۴ و ۶۴۶ – سری ب: ۳۴۹، ۸۵۱، ۲۷۴، ۹۰۵، ۷۷۲، ۰۳۲، ۸۵۴ و ۱۱۳ * اعداد سری الف، چه اشتراکی با هم دارند؟ * از آنچه فکر […]
تصمیم‌گیری بر مبنای نظر خبرگان؛ نمونه‌ی موردی، سلامتی انسان – علیرضا محمودی فرد
به گزارش کلام ماندگار، در کتاب هنر شفاف اندیشیدن اثر رالف دوبلی آمده است: ” بیشتر افراد، استفاده از دارو را تایید نمی‌کنند؛ برای آن‌ها، تایید استفاده از دارویی که باعث مرگ یک‌پنجم افراد می‌شود، نسبت به کمک نکردن به هشتاد درصد باقی‌مانده، عمل ناشایست‌تری به‌نظر می‌رسد؛ این تصمیم عجیبی است و یک نمونه‌ی بسیار […]
افزایش بهره‌وری در توربین‌های بادی: روش‌ها و چالش‌ها – علیرضا محمودی فرد
افزایش بهره‌وری در توربین‌های بادی: روش‌ها و چالش‌ها – علیرضا محمودی فرد
افزایش بهره‌وری در توربین‌های بادی: روش‌ها و چالش‌ها – علیرضا محمودی فرد