اثر نوشیدن شیر در شرایط آلودگی هوا – علیرضا محمودی فرد

آلودگی هوا به‌عنوان یکی از مهم‌ترین چالش‌های بهداشتی و زیست‌محیطی در قرن بیست و یکم شناخته می‌شود و تاثیرات منفی قابل توجهی بر سلامت انسان، به‌ویژه بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی دارد. در این شرایط، بررسی نقش محتمل خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، علی‌الخصوص شیر تازه بدون مواد نگهدارنده، در کاهش اثرات مضر آلودگی هوا، موضوعی قابل توجه است.