تاثیرات استفاده از گیاهان دارویی و ضرورت مصرف آن‌ها / مهندس علیرضا محمودی فرد

به گزارش پایگاه خبری کلام ماندگار، گیاهان دارویی در صورت مصرف درست و مداوم می‌توانند نقش بسزایی در زندگی سالم انسان داشته باشند؛ گیاهان دارویی به‌عنوان یک منبع تغذیه و داروییِ بسیار مهم، مفید، دارای عوارض کم و ارزان محسوب می‌شوند؛ در این گیاهان غالبا ساقه، ریشه، برگ و دانه، دارای مواد مهم و موثر فراوانی است که می‌توانند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر باشند. تحقیقات نشان داده است که هر کدام از گیاهان دارویی، حاوی مواد مغذی فراوانی بوده و بسیاری از ویتامین‌ها یا عناصر مورد نیاز بدن در آن‌ها به مقادیر کافی، موجود است.

به‌عنوان مثال دمنوش‌های گیاهی به‌عنوان وسیله‌ای درمانی در طب سنتی استفاده می‌شوند و بسیاری از آن‌ها از نوشیدنی‌های محبوب جهانی هستند؛ با افزایش مصرف دمنوش‌های گیاهی در سراسر دنیا، محققان به اثرات احتمالی آن‌ها بر سلامت انسان توجهاتی نموده‌اند و تحقیقاتی را در این زمینه‌ها انجام داده‌اند؛ طبق بررسی‌های انجام شده، ترکیبات زیست فعال باعث این خواص ارتقادهنده‌ی سلامت می‌شوند. استفاده از چای گیاهی و طبیعی در سلامت روح و روان، دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی، بیماری‌های پوستی، امراض گوارشی، بیماری‌های با منشاء ویروسی، کاهش یا افزایش وزن (جرم)، بیماری‌های گوش و حلق و بینی و بسیاری از بیماری‌های دیگر، موثر است و تحقیقاتی که در این خصوص انجام شده است، این موارد را به اثبات رسانده است.

امروزه در کنار طب مدرن، از طب سنتی (ایرانی یا غیر ایرانی)، طب اسلامی، گیاهان دارویی و داروهای گیاهی، به‌طور مجزا و یا همزمان برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شوند؛ برای پیشگیری هم استفاده از گیاهان دارویی و رعایت دستورالعمل‌های طب سنتی و طب اسلامی، بسیار موثر است. به‌طور کلی بسیاری از گیاهان دارویی از قبیل نعناع، آویشن، پونه، زنجبیل، خارخاسک، بابونه، هل، گل گاو زبان و … به‌صورت ادویه، دمنوش، جوشانده و … در زندگی روزمره استفاده می‌شوند؛ استفاده از چنین جوشانده یا دم‌کرده و یا ادویه‌های گیاهیِ کاملا ارگانیک، اثرات شگفت‌آوری در درازمدت روی سلامت انسان خواهد داشت؛ یکی از مهم‌ترین و بارزترین تاثیرات گیاهان دارویی، روی تقویت سیستم ایمنی بدن است که هم به‌صورت تجربی و هم آزمایشگاهی و آکادمیک، این قضیه ثابت شده است و غیر قابل انکار است؛ نمونه‌ای بسیار مبرهن و شفا در این خصوص، ماجرای کرونا ویروس و بیماری کووید ۱۹ بود که به‌عینه مشاهده شدکه کشورهایی که در آن‌ها طب سنتی، غنی بوده و مردمشان نیز به استفاده از گیاهان دارویی خود پایبند بودند، در پیشگیری و درمان این بیماری،چقدر موفق عمل کردند؛ به‌صورت خاص کشورهای شرق آسیایی همچون چین، تایوان، تایلند، هنگ‌کنگ، سنگاپور و … در زمینه‌ی کنترل بیماری کووید ۱۹ و ویروس کرونا، بسیار موفق بوده و جهانیان را انگشت به دهان نمودند؛ حتی برخی کشورها همانند هندوستان و پاکستان که از نظر بهداشت هم در شرایط خوبی نبودند، به‌جهت استفاده‌ی مداوم از ادویه‌هایی همچون انواع فلفل‌ها (سیاه، قرمز، سبز، دلمه‌ای و …) و زنجبیل، قدرت این مواد غذایی در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان را به رخ همگان کشیدند؛ به‌عنوان نمونه، کشور هندوستان به رغم جمعیت بالای یک میلیارد و چهارصد میلیون نفری و عدم رعایت بسیاری از اصول بهداشتی در اغلب وسعت سرزمینش، حتی در صورت ابتلای جمع کثیری از افراد به کووید ۱۹، همواره رقم بهبود %۹۸ و %۹۹ را  در بیماری کووید ۱۹ داشت. این موارد نشان می‌دهند که انسان در صورت مصرف درست و اصولی و مداوم گیاهان دارویی، می‌تواند بدن خود را ازنقطه‌نظرهای متفاوت تقویت نموده و به سلامت جسم و روان خود کمک شایانی کند؛ امید است که ایرانیان با آموزش و اطلاع‌رسانی درست بتوانند گام‌های بزرگ و مثبتی در جهت پیشروی به‌سوی تندرستی خود بردارند.

به قلم: مهندس علیرضا محمودی فرد – پژوهشگر و استاد دانشگاه